**
keukengerei voor het maken van boerenkooltaart

BOERENKOOLTAART (4 personen)

Boerenkool niet lekker?
Maak deze boerenkooltaart maar eens.
Je zult iedereen zien smullen.
Zelfs kinderen vinden zo'n taart verrukkelijk.
Oh ja, deze boerenkooltaart is ook vegetarisch.

Ingrediënten:

een pond gesneden boerenkool
3 kilo aardappelen
2 bolletjes mozzarella
2 ons geraspte kaas naar keuze

1.   Schil de aardappelen.
2.   Snijd ze in blokjes.
3.   Kook ze in een pan met water gaar.
4.   Kook ondertussen de boerenkool in een ruime pan met water gaar.
5.   Rasp de kaas.
6.   Snijd de mozzarella in plakjes.
7.   Giet de aardappelen en de boerenkool af.
8.   Stamp alles door elkaar.
9.   Roer de kaas erdoor.
10. Doe de stamppot in een ovenschaal of ronde bakvorm.
11. Beleg de boerenkooltaart met de mozzarella.
12. Bak de boerenkooltaart op 180 graden Celsius bruin.

Eet smakelijk.

boerenkooltaart




**