GEKRUIDE VISSPIESJES UIT DE OVEN (4 personen)

Heerlijke gekruide vis op een stokje.
Tip! Dit recept is ook geschikt voor de barbeque.

Ingrediënten:

1 pond vis (zalm, koolvis, tilapia, kabeljauw)
3 eetlepels verse peterselie
3 eetlepel verse dille
3 eetlepel verse bieslook
4 teentjes geperste knoflook
8 eetlepels olijfolie
wat peper

 1 Snijd de vis in blokjes en prik ze op satéstokjes.
 2 Meng in een kom de olie en de kruiden.
 3 Pureer dit met bijvoorbeeld een staafmixer tot een gladde saus.
 4 Bestrijk de vis met de kruidensaus en laat het een uurtje intrekken.
 5 Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
 6 Bak de visspiesjes op een ovenrekje in ongeveer 10 minuten gaar.

Eet smakelijk.