HACHEE(4 personen)

Een stevig stoofpotje gemaakt met runderlapjes vele in stukjes gesneden ui.
Je kunt de hachee eten met gekookte aardappelen, aardappelpuree of rijst.
Gebruik bij voorkeur biologisch vlees.
Goed voor dier, natuur en voor je gezin.

Ingrediënten:

een pond runderlappen
6 uien
2 laurier blaadjes
4 kruidnagels
150 gram boter

1.   Snijd de uien in stukjes.
2.   Smelt de boter in een braadpan.
3.   Bak hierin de uien gaar.
4.   Voeg hierbij de runderlappen, de laurier en de kruidnagelen.
5.   Laat dit alles ongeveer 2 uur sudderen.
6.   Keer het vlees af en toe en voeg water toe wanneer de jus te droog wordt.
7.   Wanneer je het vlees los kan trekken is het gaar.
8.   Snijd het vlees los en roer alles weer door elkaar.
9.   Verwijder de laurier.
10. Serveer de hachee met gekookte aardappelen en groenten.