BROODJE SPINAZIE (5 stuks)

Een heerlijk vegetarisch glutenvrij spinaziebroodje.
Dit gluttenvrij broodje is gevuld met gezonde ingrediënten.
Het pakketje is gemaakt van glutenvrij bladerdeeg.
Een gerecht dat zeer snel en gemakkelijk te maken is.
Glutenvrij bladerdeeg is te koop bij de wat grotere supermarkten.

Ingrediënten:

25 gram pijnboompitten
250 gram verse spinazie
6 middelgrote champignons
100 gram zachte geitenkaas
10 plakjes (glutenvrij) bladerdeeg
100 gram geraspte kaas

1. Leg 5 plakjes ontdooide bladerdeeg plakjes op een bord.
2. Snijd de champagnons in stukjes.
3. Verdeel over 5 plakjes bladerdeeg wat spinazie.
4. Leg daarop de gesneden champagnons.
5. Verkruimel de geitenkaas en meng dat met de geraspte kaas.
6. Verdeel de kaas over de spinazie.
7. Strooi hierover wat pijnboompitjes.
8. Bedek de vulling met een plakje bladerdeeg.
9. Plak de randen goed dicht.
10.Verwarm de oven voor op 200 graden C.
11.Bak de broodjes in ongeveer een half uur bruin.
12.Let op! Na 15 minuten keren.