GLUTENVRIJ GEVULD APPELBROOD

Een fris gevuld brood waar het beleg al in is meegebakken.
Gebruik gewoon kant-en-klaar glutenvrij broodmeel.
Het voordeel van dit zelfgemaakt brood is dat het minder snel uitdroogt.
Dit glutenvrije brood is fris van smaak en heerlijk om zo te eten.
Ook met bijv. kaas of ander hartig beleg is dit brood erg lekker.

Ingrediënten:

250 gram (glutenvrij) wit broodmeel
8 gram gist
sesamzaad
2 appels
enkele druppels citroensap

1. Maak deeg volgens de beschrijving op het pak.
2. Meng hierbij de sesamzaad .
3. Laat dit deeg in een ronde bakvorm rijzen.
4. Schil de appelen en snijd ze in grote stukken.
5. Besprenkel ze met citroensap.
6. Druk de appelen in het gerezen brooddeeg.
7. Dek het deeg af met cellofaan of een warme vochtige theedoek.
8. Wanneer het deeg gerezen is de oven voor verwarmen tot 200 ° C.
9. Bak het brood in een half uur goudbruin en gaar.