GLUTENVRIJE POFFERTJES (4 porties)

Deze heerlijke glutenvrije boekweitpoffertjes smaken net zo lekker
als gewone tarwe poffertjes.

Ingrediênten:

150 gram boekweit
300 ml melk
8 gram bakpoeder of 1 theelepel
2 eieren
boter voor het invetten

1. Klop de eieren en de melk goed samen.
2. Voeg hierbij de boekweit.
3. Smelt boter in de kuiltjes van de poffertjespan.
4. Giet steeds wat beslag in de kuiltjes.
5. Laat ze langzaam laten garen..
6. Wanneer de bovenkant droog is keren.
7. Daarna ongeveer 5 minuutjes doorbakken.


Tip!

Je kunt ook 100 gram boekweit combineren met 50 gram havermeel,
amandelmeel of een andere gezonde glutenvrije meelsoort.

Serveer deze heerlijke glutenvrije poffertjes met poedersuiker, vloeibare
honing of wat je zelf lekker vind.