**

Gegratineerde asperge ovenschotel Glutenvrij (4 personen)

Asperges zijn groenten met veel vitamines en mineralen zoals: vitamine K, vitamine E, foliumzuur en nog veel meer.
Zij zijn goed voor ons hart, lever, nieren, huid en ze zijn bloedzuiverend.
Lust je geen melk in gerechten en mag je geen tarwe gluten?
Gebruik gewoon wat water, kaas, peterselie en bind dit af met maïzena.
Wij maken dit gerecht altijd zo klaar en vinden het heerlijk smakelijk.

asperge ovenschotel zonder gluten asperges uit de oven zonder gluten gegratineerde asperges zonder gluten

Ingrediënten:

750 gram witte asperges
2 ons ham
150 gram geraspte belegen kaas
1 handje verse peterselie
1 dl water
2 eetlepels maïzena

  1. Schil de asperges met een dunschiller.
  2. Snijd onder de steel een klein stukje af.
  3. Kook ze 10 minuten in een ruime pan met water.
  4. Haal ze uit het kookvocht en laat ze even afkoelen.
  5. Laat ongeveer 1 dl kookvocht op zacht vuur staan.
  6. Meng 2 eetlepels maïzena in een ½ kopje koud water.
  7. Meng dit maïzenapapje met 1 het kookvocht.
  8. Laat dit inkoken en zet het vuur uit.
  9. Rasp de kaas.
  10. Meng de kaas met het maïzenapapje en de peterselie.
  11. Rol de asperges in een plakje ham.
  12. Vet een bakvorm in met boter.
  13. Leg hierin de asperges.
  14. Schep de kaassaus over de asperges.
  15. Bak de schotel op 180℃ in ongeveer 15 minuten goudbruin.

Serveer deze heerlijke asperge ovenschotel met een aardappelgerecht.
Je kunt in plaats van verse asperges natuurlijk ook voorgekookte asperges uit de diepvries of uit een pot gebruiken.

**