GLUTENVRIJE CHOCOLADECAKEJES (10 stuks)

Gemakkelijk te maken heerlijke glutenvrije chocoladecakejes.
Deze glutenvrije chocoladecakejes zijn lekker voor iedereen.
Het maakt niet uit of je coeliakie hebt of niet.

Ingrediënten:

4 eieren
25 gram cacao
200 gram roomboter
125 gram boekweitmeel
1 zakje vanillesuiker
1 zakje bakpoeder
75 gram suiker
1 zakje vanillesuiker

 1. Smelt de boter op laag vuur of in de magnetron.
 2. Laat deze even afkoelen.
 3. Mix hierbij de eieren, suiker, boekweit, bakpoeder en de cacao.
 4. Schep het beslag verdeeld over 10 muffinvormpjes.
 5. Verwarm de oven op 160 graden Celsius.
 6. Bak de cakejes in het midden van de oven in ongeveer 20 minuten gaar.

Met een satéstokje kun je testen of ze gaar zijn.

Tip:
Versier deze glutenvrije boekweit cacaocakejes eventueel met gesmolten
chocolade, marsepein, een gezonde walnoot of iets anders.