RODE VRUCHTENSAUS (glutenvrij en suikervrij)

Een lekkere rode vruchtensaus kun je eenvoudig zelf maken.
De saus is geschikt voor warme en koude gerechten en glutenvrij.
De saus is eenvoudig te maken met verse of diepvriesvruchtjes.
Gebruik hiervoor bijv. verse frambozen, bessen, aardbeien, ontpitte kersen.
Of gebruik een mix van verschillende rode vruchten.
Je kunt ook diepvriesfruit gebruiken.
De bereiding is gewoon hetzelfde.
Deze rode vruchtensaussaus gemaakt zonder suiker.
Door kaneel te gebruiken haal je vanzelf een zoete smaak naar boven.
Deze saus is dus geschikt voor mensen met coeliakie en diabetici.
Serveer deze frisse saus warm of koud .
Lekker bij ijs, yoghurt, pannenkoeken, vlees of wat je maar wil.

Ingrediënten:

500 gram verse of diepvruchtjes
2 sinaasappelen
1 volle eetlepel kaneel
2 eetlepels maïzena
100 ml water

1.   Pers 2 sinaasappelen.
2.   Verwarm de sinaasappelsap zachtjes met de rode vruchtjes.
3.   Meng de maïzena met het water.
4.   Roer de maïzenamengsel bij de vruchtensaus.
5.   Laat de saus zachtjes kokend inbinden tot een dikke saus.